Melocotón
Concentrado Desionizado
El concentrado de melocotón desionizado es un ingrediente versátil utilizado en la industria de alimentos y bebidas para aplicaciones que requieren un perfil de sabor neutro y una dulzura estable. Este producto se elabora a partir de melocotones de alta calidad y se somete a un meticuloso proceso de desionización para eliminar minerales, ácidos y otros compuestos, obteniendo un concentrado puro con características homogéneas.
El concentrado de melocotón desionizado es ideal para la formulación de productos como zumos, aguas saborizadas, productos de panadería y confitería, donde la dulzura natural y la claridad funcional son esenciales.
Propiedades y beneficios del concentrado de melocotón desionizado
El concentrado de melocotón desionizado es un ingrediente de alta pureza con propiedades únicas que lo convierten en un elemento indispensable en aplicaciones industriales. El proceso de desionización elimina los elementos de sabor y color, dejando un concentrado neutro con una apariencia clara y una dulzura natural. Esto lo hace ideal para productos que requieren formulaciones precisas sin alterar el perfil de sabor o el aspecto visual deseado.
Entre sus principales características destacan su alto nivel de Brix (indicador del contenido de azúcar), estabilidad y larga vida útil. Estas propiedades lo convierten en un ingrediente esencial para bebidas como zumos claros, aguas saborizadas y refrescos, así como para productos de panadería, salsas y postres. Su perfil neutro también lo hace una excelente opción para personalizar productos con sabores o ingredientes adicionales, ofreciendo a los fabricantes una gran versatilidad.
El concentrado de melocotón desionizado de LemonConcentrate se obtiene a partir de melocotones de alta calidad y se procesa con tecnología de vanguardia para preservar su calidad y consistencia. Esto garantiza que el producto final cumpla con los estándares industriales más exigentes, asegurando un rendimiento óptimo en los procesos de fabricación.
Además, su capacidad para integrarse sin problemas con otros ingredientes simplifica las formulaciones, ahorrando tiempo y recursos a los fabricantes. Su formato concentrado minimiza los requisitos de almacenamiento mientras maximiza el rendimiento, convirtiéndolo en una opción rentable para empresas que buscan optimizar su producción.
- CONGELADO
-18º - ASÉPTICO
- 3/20 Kg
- 240 Kg
- 1.000 Kg
- 25.000 Kg
- ACIDEZ
1.5-2.5 - BRIX
59.0-61.0
- REF:
LCAENP4.7X
Concentrado Desionizado