Yuzu
Concentrado
Obtenemos nuestro Concentrado de Yuzu a partir del yuzu, el famoso cítrico japonés. Pertenece a la familia Rutaceae, al igual que los limones, limas, pomelos y naranjas. Aunque el yuzu tuvo su origen en China, actualmente es un fruto muy apreciado en Japón y Corea, donde se cultiva por sus múltiples usos culinarios.
Tradicionalmente, el yuzu no solo se utilizaba en la gastronomía, sino que también tenía valor estético, ya que se empleaba en baños calientes especiales para suavizar la piel y estimular la circulación sanguínea.
Este fruto abunda durante el invierno y su cosecha se lleva a cabo en los meses de noviembre y diciembre, garantizando un producto fresco y de alta calidad.
Propiedades y Beneficios del Concentrado de Yuzu
El yuzu es considerado un híbrido entre mandarina, pomelo y lima, debido a su aroma intensamente fragante y su sabor cítrico ácido, que recuerda a una combinación de estos tres frutos.
Además de su sabor único, el yuzu es ampliamente reconocido por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes. Estos nutrientes aportan múltiples beneficios para la salud, entre ellos:
- Prevención de enfermedades crónicas
- Inhibición de la formación de coágulos sanguíneos
- Refuerzo del sistema inmunológico
- Reducción de la inflamación en el organismo
El Concentrado de Jugo de Yuzu también contiene compuestos que han sido asociados con la protección del cerebro contra enfermedades cognitivas como el Alzhéimer.
Por todo ello, recomendamos el uso del Concentrado de Yuzu en la elaboración de comidas saludables, aportando no solo un toque de exquisito sabor cítrico, sino también múltiples beneficios nutricionales.
Concentrado de Yuzu – Fabricante y Proveedor
Con más de 50 años de experiencia en la producción y distribución de una amplia variedad de productos de frutas y hortalizas a nivel mundial, nos hemos consolidado como líderes en nuestro sector.
Procesamos todas nuestras materias primas en instalaciones modernas equipadas con la última tecnología, lo que nos permite preservar todas las propiedades naturales del yuzu.
Al trabajar con nosotros, puede tener la certeza de que todos nuestros concentrados de jugo cumplen con los estándares requeridos y se adaptan a las necesidades específicas de cada cliente.
Además, contamos con un programa logístico de alta eficiencia que garantiza la entrega puntual de nuestros productos, asegurando un servicio fiable y de calidad.
- ASÉPTICO
- 3/25 Kg
- 250 Kg
- 1.000 Kg
- 25.000 Kg
- ACIDEZ
27.4-29.4 - BRIX
43.4 - 44.2
Concentrado