Naranja
Polvo
Nuestro Polvo de Naranja se elabora a partir de diferentes variedades de naranjas (Citrus Sinensis) mediante un proceso de concentración y atomización (spray dried).
El único ingrediente que contiene el Polvo de Naranja es polvo de fruta de naranja. Una vez en manos del cliente, se pueden añadir ácido cítrico (regulador de acidez), enzimas y fosfato tricálcico (agente antiaglomerante). Las recomendaciones de etiquetado para este producto incluyen extracto de naranja o fibra de naranja.
Propiedades del Polvo de Naranja
Entre las diversas aplicaciones de este producto, destacan su uso en bebidas de frutas, aplicaciones en la industria alimentaria, panadería, productos lácteos, helados, refrescos, platos preparados, mermeladas y jarabes.
En cuanto al sabor, aroma y textura del Polvo de Naranja, es fresco, afrutado y con matices de cáscara de naranja. Puede presentar un ligero sabor amargo y notas crudas aceptables.
Presentación y almacenamiento: El Polvo de Naranja se envasa en bolsas Triplex Food Grade de 10 kg (peso neto) y debe almacenarse a temperatura ambiente, en un lugar seco y protegido de la luz solar. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 26°C.
Información Nutricional por 100g de Polvo de Naranja
- Valor energético: 345 kcal
- Grasas: 0.7 g
- Carbohidratos: 70.7 g (de los cuales azúcares: 4 g)
- Fibra: 28.5 g
- Proteínas: 4.58 g
- Sal: 0.18 g
Polvo de Naranja – Nueva Línea de Productos
Lemon Concentrate apuesta por la investigación y el desarrollo, así como por la innovación en el mercado global. Por ello, hemos invertido en infraestructura para lanzar nuestra nueva línea de productos en polvo de frutas.
Además del Polvo de Naranja, Lemon Concentrate está listo para suministrar Polvo de Limón. Muy pronto, ampliaremos nuestra oferta con muchos otros polvos de frutas.
Nuestra nueva línea de productos en polvo de frutas es un claro ejemplo de nuestros esfuerzos por satisfacer la demanda de los fabricantes de productos procesados a base de frutas, así como de nuestra capacidad de adaptación a sus necesidades. De hecho, también hemos lanzado una nueva línea de purés de frutas y hortalizas, que creemos será de gran interés tanto para nuestros clientes actuales como para los potenciales.
- 10 Kg
- HUMEDAD (G/100G)
<3 - HESPERIDIN
>2.0% - VITAMINA C
45.0 MIN - ASH (G/100G)
1.0-4.0
Polvo