Pera
Puré
Puré de peras es un producto multipropósito que se puede usar en una variedad de productos terminados, desde simplemente diluir con agua hasta alcanzar un brix de entre 66 y 68 para crear una bebida deliciosa y refrescante, hasta crear dulces, hielo Cremas, y cervezas o incluso para usar en la cocción. Las peras son ricas en antioxidantes y vitaminas y brindan un sabor fresco y delicado.
Para crear el puré, las peras se procesan mediante un moderno proceso de aspiración y se congelan a -18 grados. El puré de pera luego se envasa en bolsas asépticas y tambores metálicos . Tiene una acidez de 0.14-0.5 y debe almacenarse entre 4 y 10 grados Celsius una vez descongelado. El puré se embolsa en volúmenes de 2,3,5,10 y 25 litros. Cada bolsa se equipará con un grifo y la llave se puede colocar en cualquier punto de la bolsa, lo que le permite utilizar las bolsas en cualquier configuración de fabricación y producción que requiera. El empaque utilizado es fuerte y duradero, con una alta resistencia a la rotura y protección térmica, lo que garantiza que el producto en el interior permanezca como alta calidad en el momento en que se envasó, brindándole consistencia de sabor, textura y acidez.
Lemon Concentrate es una organización mundial y de primera clase en el mercado de concentrados de frutas. Con sede en Murcia , el sureste de España garantiza que los productos lleguen a la fábrica en el menor tiempo posible, manteniendo los niveles más altos de calidad y frescura. Los concentrados de limón están dedicados a la innovación, el crecimiento y la responsabilidad social. Su misión es convertirse en el grupo líder en la distribución de concentrados de fruta en todo el mundo y están en el camino correcto para hacer que sean una opción inteligente para hacer negocios.
- CONGELADO
-18º - ASÉPTICO
- 3/20 Kg
- 180-200 Kg
- 1.000 Kg
- ACIDEZ
0.14-0.50 - BRIX
11.5 MIN.
- REF:
LCPR200X
Puré