Puré de Pimiento Amarillo

Nuestro puré de pimiento amarillo es de un color muy intenso, algo lo convierte en un interesante producto culinario por su capacidad de aportar color a salsas, purés de verduras y cualquier tipo de sopa. Además,  el pimiento amarillo es capaz de proporcionar valores nutritivos ligeramente diferentes a los pimientos de color verde o rojo, pues cuenta con más alfa, beta y gamma caroteno que los otros tipos de pimientos.

Su gran ventaja es su sabor, que combina muy bien con otros vegetales o setas. Por ello, puede usarse como producto final o bien como añadido para confeccionar purés y salsas junto con berenjena, tomate o champiñón. También acompaña perfectamente a todo tipo de carnes y pescados como la merluza, el bacalao o el salmón ofreciendo no solo un sabor especialmente dulce y de acidez moderada, sino un color que dota de una vistosidad especial a cualquier plato.

Uno de los principales criterios de calidad de los fabricantes de puré es la frescura de la materia prima. Por eso trabajamos con producto fresco cosechado en la huerta del sur de España, donde la luz en verano, fecha de la recolecta de esta hortaliza, dota de unas cualidades extraordinarias al pimiento amarillo. De esta manera, el puré de pimiento amarillo se elabora con materia prima de primera calidad y frescura, aportando un sabor natural al producto final.

Su procesado nos permite contar con un producto de baja espesura y fácil disolución que ofrecemos a través de dos posibilidades: puré de pimiento amarillo congelado y puré de pimiento amarillo en aséptico.

 

Puré de Pimiento Amarillo
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Lemon Concentrate

Puré
de Pimiento Amarillo

Nuestro puré de pimiento amarillo es de un color muy intenso, algo lo convierte en un interesante producto culinario por su capacidad de aportar color a salsas, purés de verduras y cualquier tipo de sopa. Además,  el pimiento amarillo es capaz de proporcionar valores nutritivos ligeramente diferentes a los pimientos de color verde o rojo, pues cuenta con más alfa, beta y gamma caroteno que los otros tipos de pimientos.

Su gran ventaja es su sabor, que combina muy bien con otros vegetales o setas. Por ello, puede usarse como producto final o bien como añadido para confeccionar purés y salsas junto con berenjena, tomate o champiñón. También acompaña perfectamente a todo tipo de carnes y pescados como la merluza, el bacalao o el salmón ofreciendo no solo un sabor especialmente dulce y de acidez moderada, sino un color que dota de una vistosidad especial a cualquier plato.

Uno de los principales criterios de calidad de los fabricantes de puré es la frescura de la materia prima. Por eso trabajamos con producto fresco cosechado en la huerta del sur de España, donde la luz en verano, fecha de la recolecta de esta hortaliza, dota de unas cualidades extraordinarias al pimiento amarillo. De esta manera, el puré de pimiento amarillo se elabora con materia prima de primera calidad y frescura, aportando un sabor natural al producto final.

Su procesado nos permite contar con un producto de baja espesura y fácil disolución que ofrecemos a través de dos posibilidades: puré de pimiento amarillo congelado y puré de pimiento amarillo en aséptico.

 

Contacto
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Yellow Pepper Puree – Manufacturer and Supplier

One of the main quality criteria of fruit puree manufacturers is the freshness of the raw material. Thus we work with fresh, directly picked vegetables from the southern Spain croplands, where the summer’s light, season of this vegetable’s harvesting, gives makes the yellow pepper product have an extraordinary quality. Thus, yellow pepper puree is made with first quality, fresh raw material, providing a natural flavour to the final product.

Its processing offers a low-density product which is easily soluble with two possibilities: frozen yellow pepper puree and aseptic yellow pepper puree.

As wholesalers of yellow pepper puree, LemonConcentrate takes advantage of its great local tradition in the cultivation of vegetables in general and pepper in particular. LemonConcentrate is a company of manufacturers and suppliers based in Murcia, also known as the Spanish heart of the East. This area, which is known as Europe’s Croplands, is one of the largest fruit and vegetable producers in Europe. This allows us to offer a complete service allowing us to send our vegetable purees by boat or road to anywhere in the world.

LemonConcentrate is a company with extensive experience in the marketing of fruit concentrates and fruits and vegetable purees, distributing them worldwide. Please check out our full product catalogue or request detailed information about our vegetable purees.

  • CONGELADO
    -18º
  • ASÉPTICO
    ACIDIFICADO
  • 3/20 Kg
  • 180-200 Kg
  • 1.000 Kg
  • ACIDEZ
    0.1 MIN
  • BRIX
    5.5 MIN
  • REF:
    LCYPR200X
Puré
de Pimiento Amarillo
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