Puré de Pimiento Rojo

El Puré de pimiento rojo es un producto con un amplio abanico de posibilidades en cuanto a aplicaciones gastronómicas. Sus cualidades cromáticas lo convierten en un colorante natural capaz de aportar calidez e intensidad a purés de verduras, salsas y sopas de todo tipo.

Su sabor dulzón y moderadamente ácido aporta una templanza equilibrada al paladar. Por ello, puede usarse como producto final o como complemento para la confección de otros platos como el tradicional gazpacho andaluz, el salmorejo (sopas frías españolas) o salsas para carne y verduras como ketchup, salsa gaucha, salsa criolla o salsa ranchera aportando personalidad con un uso contundente y protagonista o matices suaves en proporciones más moderadas.

 

Puré de pimiento rojo
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Puré
de Pimiento Rojo

El Puré de pimiento rojo es un producto con un amplio abanico de posibilidades en cuanto a aplicaciones gastronómicas. Sus cualidades cromáticas lo convierten en un colorante natural capaz de aportar calidez e intensidad a purés de verduras, salsas y sopas de todo tipo.

Su sabor dulzón y moderadamente ácido aporta una templanza equilibrada al paladar. Por ello, puede usarse como producto final o como complemento para la confección de otros platos como el tradicional gazpacho andaluz, el salmorejo (sopas frías españolas) o salsas para carne y verduras como ketchup, salsa gaucha, salsa criolla o salsa ranchera aportando personalidad con un uso contundente y protagonista o matices suaves en proporciones más moderadas.

 

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En la fabricación de puré de verduras todo fabricante tiene claro que la frescura de la materia prima es indispensable para obtener un producto final de calidad. Por esta razón, solo trabajamos con materias primas frescas y de temporada, recolectando nuestros pimientos justo a final del verano para aprovechar todas las ventajas de los productos cosechados justo en su punto de madurez. De esta manera nuestro puré de pimiento rojo se elabora con pimientos carnosos de intenso color que han aprovechado el luminosos verano español antes de ser recolectados de los campos y huertos.

Nuestro puré de pimiento rojo es un producto de baja espesura y fácil disolución que ofrecemos a través de dos posibilidades: Puré de pimiento rojo congelado y puré de pimiento rojo aséptico.

Puré de pimiento rojo – Proveedor con Experiencia

Como mayoristas de puré de pimiento rojo, en LemonConcentrate partimos de la rica tradición local en el cultivo de pimiento. LemonConcentrate es una empresa ubicada en Murcia, en el corazón del levante español. Esta zona conocida como la Huerta de Europa es uno de los mayores productores hortofrutícolas de Europa gracias a la antigüedad de este sector y al fuerte tejido empresarial que lo sustenta en la actualidad. Esto nos permite ofrecer un servicio completo y efectivo contemplando el envío de nuestros purés de verdura por barco o carretera a cualquier parte del globo.

Lemonconcentrate es una empresa con una amplia trayectoria en la comercialización de concentrados de fruta y purés de frutas y verduras con una amplia distribución a nivel mundial. Consulte nuestro catálogo completo o solicite información detallada sobre nuestros purés de verdura.

  • CONGELADO
    -18º
  • ASÉPTICO
    ACIDIFICADO
  • 3/20 Kg
  • 180-200 Kg
  • 1000 Kg
  • ACIDEZ
    0.2-0.4
  • BRIX
    7.0-9.0
  • REF:
    LCRPR200X
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